永安坊杨家。
杨钦吃着碗里的面条,上面有厚厚一层浇头,浇头可不全是晒的干菜,差不多有一半是实实在在的肉沫。
这肉沫的做法也与平日里不同,是用新铸的铁锅炒出来的。
炒菜的法子是阿嫂教给母亲的。
别看阿嫂不会动手,但教起人来却很厉害,什么时候放油,什么时候放肉,煸炒到什么模样,然后加菜、盐、糖,最后还放了些酱汁。
炒的时候,杨钦就不停地吞口水,连族中的孩子也引来了两个。
张氏干脆将他们都留下,多煮了些面条。
一人满满一大碗,上面放足了浇头,可是阿嫂还是不满意,让厨娘切了葱花放上面,还浇了些热油。
“滋啦”一声,香味儿直往杨钦鼻子里钻。
然后就没有人说话了,只有“嘻嘻呼呼”的吃面声音。
三个孩子,每人吃了两碗面,却还觉得不够,还要吃第三碗,被阿嫂伸手拦住。
“吃太多会生病。”
杨钦往锅里看,最后央求着盛了些面汤,将碗上挂着的浇头涮干净,全都喝下肚。
杨氏一族日子过的是不错,但仅仅是二房和少数嫡亲族人,张氏母子在族中求活,处处被刁难,是真的吃不饱穿不暖。
而且谢玉琰教的做法,他们是第一次尝到,只觉得从前的饭食都是白吃了。
张氏也连连夸赞:“真好吃。”
新砌的炉灶,新铸的锅,锅很小,只有大约一尺宽,多出一个长长的把手,刚好握着炒菜,总之很是趁手。
炉灶的火好,铁锅也好,总之炒的时候就热气翻涌,香飘四溢。
于妈妈也尝了面条,眼睛立即亮起来:“浇头是真的好。”
“这锅能用来做许多菜吧?”于妈妈问,“我的意思是……这种炒的法子。”
谢玉琰点头:“不过炉火要旺,才能炒的好吃。”
于妈妈将一碗面条下肚,才又开口:“大娘子是想做酒楼的买卖?”她时时刻刻都没忘记,要帮衬大娘子做事,即便吃东西的时候,也要多思量思量。
“有了这炉火,开个酒楼也不难。”
杨钦跟着道:“阿嫂若是开酒楼,买卖定然红火。”
“我暂时没想过这些,”谢玉琰道,“若是做间酒楼……将来出去至少有地方落脚。”
做买卖离不开衣食住行,对她来说,这些可以做,但不会牵扯太多精力。
谢玉琰指了指炉灶:“这些才是正途。”
于妈妈明白了些什么:“怪不得娘子要卖藕炭。”
这可不止是藕炭,藕炭还带来许多变化,抓住一个就是笔好买卖。
将碗筷收拾下去,杨钦还没有离开的意思。
谢玉琰看过去:“怎么了?”
杨钦道:“嫂嫂不是说,有人摸去了三河村,那人是不是谢家派去的?”
谢玉琰点点头。
杨钦担忧地道:“阿嫂就不担心?万一朝廷现在去查,那些铜矿石……”
谢玉琰道:“朝廷今日绝不会去查,要查可能会等到明日午后。”
杨钦不明白。
“谢家大爷刚下了大狱,如果知县现在就听了谢家人的话,去探矿坑,不免被人怀疑与谢家有私。”
“县丞刚去过三河村,知县立即派人,也于理不合。”
“最稳妥的就是等到明日,再去看看情形。反正矿又丢不了,什么时候去都可以。”
谢玉琰了解那些官员,他们懂得如何趋利避害。
“除非,”谢玉琰道,“谢家去找别人。”
杨钦刚刚放松的后背又挺得笔直:“那……那要怎么办?”
谢玉琰微笑:“衙署不是谢家开的,搬救兵也没那么快,最早也是明日上午。”
到时候应该也差不多了。
而且,王晏留下的人,刚好顺藤摸瓜,下一步也就知晓该去对付谁。
炉火正旺,天色渐渐暗下来,天空有簌簌的雪花落下。
谢玉琰抱着狸奴向内室走去,她看完童忱送来的小报,就能歇下了,至少明天中午之前,没有人会来打扰她。
谢家虽然没乱成一团,却也是人心惶惶。
谢崇峻没能见到谢子章,赵氏哭了好几次,眼睛哭肿了不说,还要在老太太面前低头认错。
大家族就是这般,出了事想的不是如何解决,先要将这错处落在一个人头上,这样就算有了众矢之的。
赵氏这边眼泪还没擦干,那边听到谢崇峻的声音:“你说什么?他们一亩地卖多少银钱?”
管事说的是出了北门的那块土地。
“一亩五十贯,而且将后山和林中的地一起卖,加起来有一百多亩。那些土地根本就没挨在一起,地下也没有石炭矿,那户人家明摆着就是想要坑一笔大的。”
一亩地五十贯,大名府就没有卖过这样的价钱。
谢玉琰买那山地,出了高价,也不过才十贯。
“即便是这样,那家人还不想卖,”管事道,“说已经与谢大娘子谈好了。”
谢崇峻不信。
他收到消息,杨氏族中给谢玉琰凑了大约一千贯钱,谢玉琰已经花出去许多,手中还能剩下多少?
怎么能拿出五千贯去买地?
“我也觉得不大可能,”管事道,“所以就在那家外面守了一会儿,发现他家正招雇工,还去城内打听铺面。”
“我见势头不对,就将那家的家奴拦下,给了银钱,这才知晓,那谢大娘子只给他们八百贯钱,却允许他们开一间水铺,还会将做藕炭的法子教给他们,不止如此,他们土地里出的石炭,两家一人一半,又将南城的十五亩地一并补给了他们。”
“他家得了地,还能得了生计,虽然不能立即拿到许多银钱,可将来藕炭卖的越好,他们赚的越多。”
“除非有人花高价将一百亩地都拿去,否则,他家老爷准备这两日就与谢大娘子签文书。”
谢崇峻皱紧眉头,脸色阴暗的难看。
如果让他选择,他也会选与谢氏一同做藕炭。谢氏真是好手段,做藕炭的法子,是谁也拿不出来的,她抛出这个,谁能争得过她?
真让谢玉琰买到这块地,就算三河村那边查出了铜矿,谢玉琰的买卖也照样做得起来。
想到三河村,谢崇峻心急如焚。
他让人跑了县衙三趟,得到的消息就是知县正忙着,没有时间见他。
县丞又刚刚从三河村回来,如何也不能再跑一趟。
“老爷,”管事匆匆进门禀告,“刘知府那边回信了,知府大人明日一早才能回到城中,恐怕要等知府大人看过铜矿,才能让县衙带人去三河村。”
谢崇峻怒火中烧,抓起茶碗丢掷在地上。
精美的瓷器立即被摔的粉碎。
每个人,每件事都在与他作对。