接下来三天生意都很火爆,营业额突破了两千。因为赠送的小菜都是许俏亲自调和的。口感清脆适口,还让人食欲大增。
不像其他早餐店里,说是免费赠小菜,其实都是咸菜疙瘩,除了咸也没有其他味道。
因此口口相传,附近几条街的人都过来买包子吃。
许俏和小丁两人包包子明显应付不过来,又托李秀梅找了两个包包子快又好看的妇女过来,工钱按天结算。每天二十块钱,从早上四点做到九点。
这样以来许俏就轻松了很多,她负责在一边随时调拌馅料。看看外面凉菜需不需要添加。
麦依依专心负责收银结账,小崔负责招呼客人收拾桌面。
每个人都忙得像陀螺一样,滴溜溜转个不停。
第五天,收入达到了三千,麦依依数钱的时候眼睛都眯成了一条缝:“真是想不到啊,生意会好成这样!”
小崔在一旁帮着整理钱,拿起一张百元大钞摸了下,脸色一变:“依依姐,这个是假钱!”
麦依依惊了一下:“什么,假钱?!”
拿过钱又仔细摸了摸,对着亮光看了看,脸色顿时难看起来:“孙子哎!!竟敢在我这儿玩这一手啊!”气的感觉自来卷都要爆炸了。
许俏也过去看了看钱,不生气好脾气的安慰麦依依:“算了,开店这种事都是难免的。以后我们小心点儿就是了。而且这些人就是看咱们新开店,才会来浑水摸鱼的。明天肯定还来,到时候咱们都警惕点儿。”
麦依依心里堵的慌,从小到大还没人敢算计她啊!
有些闷闷不乐:“这个钱算我的,一会儿我补上。”
小崔赶紧安慰:“依依姐你也不用难过,等你做久了就会发现。什么坏人都有的,我收过好几次假钱才涨了记性。周老板还安慰我呢,说不是我们认不出来,是这个假钱做的太真了。”
麦依依扑哧一声乐了:“我大侄子倒是通情达理,好了,这也不算事。”
许俏总觉得她们可能开心的太早了,店是不是太顺利了?
李秀梅早上过来,闻着满屋子包子香也忍不住夸:“妹妹你这个包子还真是有秘方啊?这光闻着就让人流口水呢。小孩子都说你家包子好吃。”
许俏还给李秀梅留了两屉:“以后你家的早餐我也管了,到点你跟大哥来店里吃早餐啊。”
李秀梅也没客气:“我家那口子也说你们这包子好吃,牛肉馅一点儿也不柴,还很嫩。也不知道你是怎么做到的。”
许俏笑了笑,这个自然不能说了。
收拾完早餐厨具,小丁和小崔先推回去,许俏站在路边看向旁边隔了条小路的消防队,高高的训练塔上,还能看见战士们在训练直梯攀爬。
麦依依也跟着看过去:“最近顾承川挺忙啊,都没见出来。不过也没听见消防车出警的声音。说明最近很平安。”
许俏笑的眉眼弯弯,这几天真的太累,原本想给顾承川做点儿好吃的都没时间。
“一会儿睡醒了,咱们去买点儿鱼胶粉回来,我做点儿红茶凉糕给顾承川送去。”
麦依依啧啧感叹了几声:“年轻人就是精神头大啊,浑身使不完的劲儿啊。”
做早餐生意,就是睡眠颠倒。许俏和麦依依打车去了顾承川的房子,洗了个澡睡了一觉。
到下午两点多起来,两人又起来简单洗漱了下,去买鱼胶粉,红茶粉做红茶凉糕。
小丁那边,会下午起来骑着三轮车去买明天早餐用的肉,菜,葱之类的,所以许俏可以省心很多。
凉糕做好,麦依依又赖在床上开始睡觉,还叮嘱许俏不要忘了给她留几块凉糕,然后呼呼睡了起来。
许俏把凉糕装到饭盒里,又把下午做凉糕时顺便炖的清炖柠檬羊腩汤盛了保温饭桶。拎着去找顾承川。
偏偏也不凑巧,到消防队时,顾承川带着战士正好出警。
许俏不认得除了顾承川以外的人,看了暮色苍苍的天,把饭盒交给门口的战士:“我是顾中队长的朋友,这个是我炖的汤,等他回来,麻烦给他好吗?”
哨兵战士挺热情,拎着饭盒放在了哨兵休息室。
许俏才恋恋不舍的去了出租房,帮着小崔他们准备早餐的食材。
现在早上生意火,发面就要用好几保温桶,小丁已经都准备好了,连肉馅都已经剁好。
许俏帮着去把菜洗了,凉菜用的萝卜切成细丝。
小崔想不明白:“这个买个那个擦子直接擦成细丝就好了,你这么切着多累。”
许俏最近切萝卜多了,右手食指和虎口处都磨出了茧,按着还有点儿疼:“省事了做出来的东西就不好吃,切出来的到底味道不一样的。就算是赠送的小菜,咱们也不能马虎,只要名气出来了,以后还怕没有利润吗?”
最近晚上算账时发现,利润占流水的百分之四十。
对于暴利早餐业来说,这个赚的实在太少了,会算计的,能把利润占到百分之七十以上。
小丁憨厚,觉得许俏说的有道理:“对,做生意要做的长久,就要不骗人。宁可一人吃千次,不愿千人进一次啊。”
全部收拾好,也差不多快半夜一点。三人又随便吃了点儿东西,准备出摊。
麦依依也坐着出租车着急忙慌的赶来:“睡个回笼觉,一下睡晚了啊。”
忙着帮着出摊生火,包包子上屉蒸。
顾承川带着战士们一身泥水的回来,车子准备开进大门时,有个战士小声说了句:“那边新开了个包子铺,听说生意挺好的。”
顾承川抬眼看了一眼,又抬手看了看腕表,这个时间回去,还要麻烦炊事班起来准备吃的,扭头下命令:“下车后直接到包子铺集合,简单解决一下再回去休息。”
战士们开心,从下午到现在水米未进,早就体力透支,饥肠辘辘了。
顾承川也满心期待,好几天没见小丫头,倒是把个早餐摊做的有模有样!
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