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第四十六章黄金蛋饭

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  练功厅外面的院子够宽敞,摆放了几个炉灶,烧的全是木材。

  只有用木材为燃料,烹饪出的美食才有天然的柴火魅力。

  两个炉子上面放上大铁锅,注水放入两个特大的竹蒸笼。

  这竹蒸笼选的是新鲜慈竹所编制,铺垫了新鲜荷叶,一个可以装一百斤米,蒸出来近两百斤饭。

  两个蒸笼一次蒸出来接近四百斤饭左右,除掉水分,正好可以弄出六百多碗饭。

  这可不比销魂土豆饼,多了不少程序,能够一天弄出六百碗已经是此时的极限了。

  选用的米是南方的香籼米,这种米黏度较低,硬度较大,更有利于炒饭过程中米粒的分散。

  楚石此时已经是五星武者学徒,独自就把米上锅开蒸,操作起来轻松的很。

  在一个炉灶上另外放上大铁锅,将新鲜的猪板油全部切成碎粒,点火开始熬油。

  这才开始把萝卜全部加工成密宗泡萝卜,不过此时刀功已大成,随手将萝卜雕刻成花才腌制,对他而言不过是举手之劳。

  三个炉子旺旺的,蒸饭的香味传了出来,熬油的铁锅里面切成碎粒的猪板油吱吱作响,浓香味更是传递开来。

  熬完油,把极品泡萝卜处理好,饭也蒸好了,倒入几个大盆里面,这白生生的米汤可不能浪费了。

  品尝一下,这米汤太好喝了,入口粘稠的感觉却又是清淡爽口,还带着淡淡的甘甜,满嘴青竹和鲜荷的米香。

  呯呯,有人敲门。

  开门一看,刘看守流着口水在外面,实在是受不了了。

  “我就看看需要我做什么不……”

  “现在还不是时候!”

  楚石解释一句,呯的一声把门关了。

  来到几个大盆间,双手围住一个,手掌贴在盆壁,直接使用水火搬运术蒸发水分,有了修为,那里还需要专门处理的隔夜饭。

  几个大盆的饭全部蒸发了水分,饭粒颗颗散开就如亮晶晶的细长钻石,依靠劲力将水分挥发,效果可比自然放干好多了。

  准备工作全部完成,楚石要修炼颠锅,已经想好了,每次就炒十斤,就用两个小铁锅炒,每锅五斤。

  拿出两个炉子,架起两个小铁锅,示意系统做蛋饭,一束柔光笼罩,开始操作起来。

  拿出十个双黄蛋,磕开在碗里,一股鸡蛋浓香!

  昌盛坊的食材确实品质好,难怪刘昌盛的生意越做越大。

  开始用筷子运劲搅拌,什么搅蛋器都没有自己内力操作可靠。

  蛋液搅拌的能够立起筷子,有了足够的弹性,这才用勺子舀入十斤饭粒倒入里面搅拌均匀,开始调味。

  两口锅放入新鲜熬制板油,待得油香冒热,直接将包裹了蛋液的饭粒各自投入一半,刺啦声响起。

  颠锅开始!

  楚石双手各持一个锅柄,以腕力为主,将锅略往怀里拉动,然后锅略向前送,边送边顺手向上一扬,锅内的炒饭便离锅翻身,飞散的油星将火苗一下引来,呼的一声一团饭粒就如在空中一个火球翻飞,香味四溢。

  以锅寻菜将锅向上一接,再次一翻饭粒自动扑灭火焰,这是普通的颠锅。

  手一推,开始让锅具转着圈颠锅,用力轻了铁锅不动,再次一推,饭粒旋转飞出,呼的一声火焰再起!

  还好神厨功运劲在手,控制锅具逆转菜肴旋转,火焰扑灭升起,升起扑灭,呼呼声中两口锅的炒饭就如波浪般在锅内翻腾旋转起伏。

  正好准的武意掌控了不知道下一步修炼什么武意,看着锅里浩荡的气势,一下有了灵感。

  光是快、准还不够,还得稳!

  正好借此修炼稳的武意,完全就是跟着感觉走!

  楚石细心体会着这让锅具顺着圈颠锅的诀窍,一边任凭锅里的炒饭,一边稳稳的控制锅具不让炒饭撒野出来,不过很快就被系统控制着一扬一翻,蛋饭已经炒好了。

  这就是蛋饭?

  成品颗颗金黄,就如一堆黄金细长卵般闪烁光泽,浓香扑面而来。

  这一品尝,真是太好吃了,蛋液附在米粒上,入口蛋液香脆,带着爽韧的青竹和鲜荷米香,有着绵软的回甜,回味无穷。

  院门响动,吴达孟开门进来,门外的刘看守已经口水长流,借机往里面探头探脑。

  “你弄得整个疯魔院都是一片香味,要不是这里除了刘看守可以进来,大家都跑来了……啊,这就是黄金蛋饭,太好看了!”

  吴达孟嚷嚷着,迫不及待的就端起一个食盘,拿起筷子将黄金蛋饭一扒拉进嘴,入口酥脆绵软,蛋香米香难以形容!

  门外传来刘看守狂吞口水之声。

  这个师父,也不关门!

  楚石招呼:“刘看守,现在可以了,这是我新研制的美食黄金蛋饭套餐,你也进来尝尝吧。”

  刘看守一个苍鹰搏兔,就连身法都使出来了,嗖的一下就飞了进来。

  这黄金蛋饭套餐,装在一个木食盘里面,分为三个格子,两大一小。

  一个大格装的是金灿灿的蛋饭,一个大格装的是乳白色的米汤,一个小格装的是两朵极品泡萝卜,都已雕刻成花,一朵晶莹剔透,一朵粉红娇嫩。

  刘看守感觉就如做梦,天哪,竟然有这么好吃的蛋饭!

  入口酥脆绵软两种口感交织,蛋香米香混合交织,这是怎么做到的?

  喝一口米汤香浓爽口,夹起一朵红色的极品泡萝卜,小心翼翼的咬了一口,都有点不忍心破坏这艺术品般的泡菜。

  入口酸甜适中,再咬一口白色的极品泡萝卜,入口却是咸甜适中,竟然是脆爽多汁两个口味,让人胃口大开,这点黄金蛋饭哪够啊。

  吴达孟不得不将这家伙打发出去:“好了,刘看守,你这家伙吃一次就行了,先出去吧。”

  楚石大方的道:“刘看守,再拿两盘出去吧。”

  不让这家伙吃,肯定会偷吃!

  “那太好了,多谢了。”

  刘看守拿起两个食盘就跑了,生怕对方反悔。

  “这蛋饭套餐,我看可以卖五百块一份!”吴达孟兴奋的道。

  楚石摇头:“三百块可以了,薄利多销。”

  还没跑出去的刘看守差点一个趔趄,这一份就卖三百块,还薄利多销!

  吴达孟马上表态:“徒弟,就听你的!”

  “先把你垫的销魂土豆饼本钱赚回来,以后把黄金蛋饭的成本抛开后,我们两人得平分利润,这修武太耗钱了。你想想,光是这两年的五毒炼体液,我们就花了两千多万,要不是卖美食,那里供应得上来。”

  “确实如此,你太年轻了,师父就先帮你把钱存起来,以后好给你娶媳妇。”

  “拉倒吧,你自己都没老婆呢,直接转账到我的户头。”

  “你这个臭小子,竟然不相信师父?”

  “你也得给我个相信你的借口吧。”

  “哼哼,先不说这个事情了,两年时间了,你才升级为五星学徒,这是怎么回事?”

  吴达孟摆出了师父的架势。

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