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第116章论道法跟厨艺的结合可能性

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  “世上唯小人与女子难养也!”

  古人诚不我欺!

  刘璋举双手赞成这句话,瞧瞧!这等女子不仅难缠还吃的齁多,且贪得无厌!

  左手忙着拿蛋糕往嘴里面送,右手还要扒着托盘不放,眼睛死盯着他,一副护食的样子。

  至于吗!跟这辈子没吃过饭一样!

  刘璋讪讪地收回自己的手,嘿嘿笑着道:“姐,蛋糕用的糖多,吃多了会发胖的!”

  “啊唔……啊唔……”

  宋慧颖吃得很香,连句话都不想说。

  刘璋咽了口唾沫,小声道:“姐,那个,你有没有觉得这蛋糕缺点儿什么?”

  宋慧颖给他一个白眼,那意思得猜才行。

  “其实……它还可以更好吃的。”

  话落,明显看见宋慧颖的眼睛一亮,放射出骇人的光芒来。

  刘璋一看就知道对方动心了,嘿嘿笑着道:“有一种东西跟它是绝配哦,那就是奶油!”

  啊唔一口咽下嘴里的蛋糕,宋慧颖很感兴趣地问:“奶油,那是什么?奶跟油搅在一起的东西吗?”

  “啊哈,差不多吧,大概是这么个意思,”刘璋挠着头,“我也只知道奶油需要牛奶跟白糖还有黄油。”

  宋慧颖皱眉问:“牛奶我知道是什么,白糖是白色的糖吗?我还没见过,黄油又是什么?”

  “白色的糖不难,只要提纯一下就可以了吧。最重要的是黄油,这个是从牛奶里面分离出来的脂肪,你可以理解为……”

  刘璋挠脑袋,他也说不清楚,想到奶油,脑子里出现的就是白色的,很甜很好吃这个概念。

  “分离?”宋慧颖纳闷,“什么叫分离?”

  “就是……我也说不清楚……”

  宋慧颖没好气道:“你自己都不清楚的东西说来干嘛?”

  “咱们可以做实验吗!”

  她把肩膀一抱问:“说说,怎么做?”

  “搞一桶牛奶来,咱试一试呗!”

  宋慧颖话锋一转,“就像你前段时间在厨房里折腾肥皂,到最后弄出来一块灰不溜秋的东西吗?”

  “呃,这个,你是咋知道的?”

  宋慧颖得意道:“只要是我想知道的,就没有瞒得过我的眼睛的!”

  行行行!你最牛好了吧。

  刘璋这段时间以来,经历两次实验失败之后,痛定思痛,终于想出来一个貌似可行的方法,那就是借助道法,来弥补现有条件的不足。

  道家的炼丹术似乎可以用一用。

  “嘿嘿,姐,既然你都知道是怎么一回事儿了,那你帮帮忙,帮我做一下提纯跟过滤如何?”

  “行啊,试试就试试呗。”

  刘璋欢呼一声跑出厨房,立刻又跑了回来。

  “姐,你要不要炼丹炉啊?”

  “要啥炼丹炉?”宋慧颖问完反应过来了,“你又在想什么啊,大铁锅就够了!”

  刘璋跑出去不一会儿就提着一桶牛奶跑回来了,很显然他想这件事不是一天两天了,早早就预备好了牛奶,就是不敢下手糟蹋东西。

  两个人大眼瞪小眼看着面前的一桶牛奶一筹莫展。

  刘璋问:“姐,接下来怎么办呢?”

  宋慧颖道:“我怎么知道?”

  刘璋绞尽脑汁想了想道:“我记得,似乎是要搅拌,一直搅拌直到牛奶表面有了一层凝固物……不对,好像这样做出来的东西会很酸……”

  宋慧颖不听他墨迹了,直接伸手抄过来旁边放着的干净木棍就要开工。

  “等等!姐,我想起来了,第一步咱们应该加热,先杀菌!”

  “啥叫杀菌?”

  “就是需要加热消灭一种咱肉眼看不到的东西,为了健康卫生。”

  “哦,”宋慧颖点点头,左了一个响指,就看见灶膛里的木柴无火自燃,“好了,接下来把奶直接导进去吗?”

  刘璋眼都看直了,闻言忙道:“不行,还得先过滤一下,过滤一下奶里面的细微牛毛。”

  “怎么这么麻烦?哪里来的牛毛,你的眼睛又不是不好用,难道看不出来这里面干净的很吗?”

  “咳咳,”刘璋尴尬地笑笑,“我这就是按照脑子里想的随口一说,下锅吧,下锅吧。”

  将牛奶充分加热,沸腾了一边之后,奶香四溢,刘璋觉得差不多了,便让捞出来。

  捞出来放回桶里,刘璋打算等它自然冷却。

  却见宋慧颖伸出双手放到了筒壁上,肉眼可见的,牛奶上面的热气开始消退,不到一会儿便彻底冷却下来。

  刘璋心想,这次果然是找对人了,道法就是高深莫测。

  拿过一边的棍子放进去开始搅拌,直到牛奶上面有了一层的凝固物,刘璋觉得这个可能可以用了。

  拿过一边的小勺子伸进去舀了一点,发现不成型,像蛋清一样。

  填进嘴里尝一尝,有股淡淡的腥味儿……

  “欸!奶油到底是咋做出来的?”

  刘璋犯嘀咕,同时对自己的记忆产生怀疑,这样真的能成吗?

  宋慧颖也舀了一勺放进嘴里,发现就是牛奶本身的味道,又听见刘璋的嘀咕声,道:“欸!你到底会不会做啊?你要是不会就别在这里浪费东西了。”

  刘璋笑着道:“不浪费!不浪费!实在做不出来,咱还可以喝热牛奶吗!”

  “呃……”

  宋慧颖看着这桶半凝固的牛奶,想到了平时师傅教的东西。

  “诶,你看这样行不行,往里面添点东西试试。”

  “添什么?”

  “放点糖啊。”

  “糖!”刘璋想到了,“对啊,糖,咱往里面加点儿糖试试,可是,这里只有饴糖,这趟糖是黄色的,不够白啊。”

  “简单,”宋慧颖道:“交给我吧。”

  拿过一边的饴糖来,宋慧颖给刘璋表演了一个大变白糖。

  直接把糖放到小锅里面,也不见生火,只看见她把手放到上面,掐了几个手印,嘴里念念有词,然后伸手一指,这饴糖上的黄色便退下去了。

  真的变成了白色的,就是个头变小了好多。

  “神奇!”

  刘璋由衷夸奖。

  宋慧颖得意道:“那当然,这种分解再融合的小把戏,信手扭来!”

  刘璋伸大拇指夸赞,美滋滋地去拿冰糖,手一碰,这块糖就散成了一锅粉末……

  “这……”

  宋慧颖毫不尴尬道:“像这种方法做出来的东西都这样,一碰就碎。”

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