虽说在空间里称得上宝贝的东西确实不少，随便从宾馆的房间里拆下面镜子，就能当成宝贝作为贡品进贡给皇帝。
但也就是如此了。
其实一直以来，施奕文都很少将空间里的东西变现，就像明明知道镜子很珍贵，却一直私藏着一样。倒不是他没想到，而是因为稚子抱金过市这个道理，但凡是人都懂得，毕竟钱财动人心。谨慎一些总没有什么坏处。在没有可靠的关系网之前，他不会贸然把空间里的东西拿出来变卖。
不过，在施奕文看来，真正的宝贝恐怕还是在搜索空间时，在附近的省农牧研究所发现的种子，那里就有大量的种子标本，也有不少可能是为了实验田种植的成袋的种子。
相比其它的东西，这些种子才是真正的宝贝。毕竟，空间里的东西再多，总有用完的时间，可是种子却不一样，只要妥善利用，这些种子就是价值连城的宝贝！
大白菜！
对于大多数北方人来说，冬天的记忆都离不开大白菜，毕竟它和萝卜在90年代前，是北方人冬天最常见的青菜。冬天窖藏的大白菜可以吃到第二年的春天。在返季节青菜普及前，大白菜是北方的冬天不可欠缺的。
在意识到大白菜还没有……至少还没有传播到北方的之后，施奕文自然定下了主意。
“种大白菜！”
对于刚当上“庄主”的施奕文来说，尽管还不知道未来石台庄应该如何发展，但却至少知道搁荒的几千亩地应该种什么。
从空间里倒腾出全部的二十几袋大白菜种子后，施奕文就让刘裕召集了石台庄的所有庄户。
地点还是宅前铺着青砖的场上，这里也是往年收租的地方，被招呼过来的一百多家佃户、家奴每家都来了一个人，有老有壮的都是男丁。黑压压的百多号人站在场上。
面对这么多人，施奕文倒也不觉得有什么些压力，他干咳一声。
“大家想必都知道了，这个庄子已经被皇帝赏给我了。”
有了前几天闹的那一出，大家自然也都知道，纷纷拱手说着客气话，其实大抵上也都是往年里对付管庄太监的话语，反正就是说好话罢。
听着那些什么“以后我等全都要仰仗东家”，“仰仗庄主”之类的话，施奕文笑着说道。
“我要仰仗大家伙才是，要是没有大家伙给施某种地，这么多地，就是累死我，也是种不完的。”
嘴上客气着，施奕文直接道出了召集大家来过的意思。
“大家伙都知道，咱们庄里有六成的地到了冬天都搁荒，所以我寻思着，要把这些地给种上！”
因为那天施奕文一进庄就治了原本的庄头，石台庄的佃户们对这位主家第一印象原本是非常好的，尽管没有太多的期待，可总觉得他应该会不差。反正种田交粮，也就这么多事。可现在听他这么一说，众人立即傻了眼，只以为他是想多收一季租。原本还算安静的场上立即乱了起来。
在众人的交头结耳声中，施奕文看到那个杜秀才站了出来。
“东家，在下杜元新，是县学廪生，东家是刚从江南过来，这北直隶的节气不同于江南，这冬天只能种冬麦，可是冬麦……”
在杜元新说着为什么北方只种一季粮食时，施奕文倒也没有打断他的话。
“……所以，东家，这北直隶的节气就是这样，而且这交租从来都是计谷均分（1），东家收五成的租子，这种田交租自然是理所当然，可也却不能逆着节气来，种田不仅要庄里的佃户出力，还要负担种子，这一亩麦子要用20多斤种子，全种上麦，最后不定旱地的收成才只有几十斤，还有一半在交租，东家，这事是万万没有道理的，还请东家念我等不易。”
杜元新说这么多话时候，施奕文并没有反驳他，只到他说完后，才说道。
“你说的这些，我都知道，我不是让大家种麦，而是要大家伙种菜！”
“种菜？”
“没错，今天我就是要让大家种菜，不过这菜不是一般的菜，种好了，那就是发财菜！”
轰的一声，原本就乱哄哄的场里，这会更乱了，一听“发财”，众人的脸上都露出了疑色，不住的窃窃私语。
“大家都静静！听少爷讲话。”
看到场面乱了起来，站在一旁的赵四就大声吆喝道。
“大家都知道，到了冬天天寒地冻的就没了青菜，家家户户只能吃咸菜萝卜什么的，可是我这个白菜，现在种的话，再过两个月收，到时候搁在家里，能放上几个月也不会坏，大家伙觉得，冰天雪地的卖这个菜，能卖多少钱？”
种白菜？
一时间，众人无不是面面相觑，交头结耳的嘀咕起来。
“白菜？什么白菜能放几个月？”
“就是，还再过两个月，顶多一个半月，雪就下来了……”
“可不是，一场大雪下来了，就是长出来了，也给冻死了。”
“还放几个月呢……”
一时间大多数人都觉得这事不一定靠谱。
瞧着场中的佃户们，刘裕只是眯着眼站在一旁，百财……他也觉得这事太不靠谱。
“怎么大家不信我？”
施奕文自然也看出了大家伙的怀疑。
“东家，不是不信，实在是……”
不等杜元新说完，一旁的老汉就说道。
“东家，杜秀才是读书人，啥话都说不到点子上，这菜是啥菜，俺们没见过，庄户人家见识少，可种田就得掏力气，力气不值钱，那也是俺自己的不是？而且还得给地上肥，那怕地和种子是东家的，可是力气和肥却是俺们的，这事俺觉得不妥，况且，好不容易到了冬天，忙了一年，这才能歇口气，东家想让我等发财，这好意俺们领了，可地不是这么种。种地，还是得循着天时。”
老汉的话音一落，周围就是一片附和声。
嗯……面对众人的抵触，施奕文知道，眼见为实，在没见着实实在在的利益之前，他们是绝不会去种菜的。想了下，他就说道。
“这样，算是我雇大家在地里种大白菜，一亩地我出100文，按家按户算，一亩闲地，我出一百文钱，请你们代种，当然收成全归我！怎么样？”
100文！
谁家里没有几十亩地，这可不就是几两银子！
瞬间场里的人就闹腾了起来，就连原本反对的老汉也睁大眼睛问道。
“东、东家说话算话？”
“怎么不信我？”
反问之余，施奕文扭头对刘裕吩咐道。
“刘管事，你按家按户算好帐，先付三成的定金……不过，谁要是愿意自己种白菜，到我这取种子，等有了收成，按规矩主佃各半！”
瞧着场中的那些人，施奕文笑着说道，现在他倒是挺好奇的，到底有多少人愿意主动的种菜。
可是最终的事实却完全颠覆了她的想象，几乎没有人愿意冒着“亏本”的风险种大白菜，毕竟谁都知道冰天雪地的根本就种不出东西来。更何况，菜能放上几个月？这不是拿大家当三岁的小孩儿哄嘛。
相比于种大白菜，他们更愿意去挣那两银子，那才是摸得着看得见的东西。
至于什么种大白菜赚银子，那么不靠谱的事儿谁又会信？