涮肉,实际上也是一种氽水技法的衍生。
氽水,就是把蔬菜或者肉类,在正式烹饪前过一遍滚水,蔬菜可以让色泽稳定保持鲜艳,质地更脆嫩,对肉类则是去血污和腥膻,更容易入味。
涮肉就是利用这一技艺原理,让食材能以一种最接近本味的方式呈现出来。
不需要添加过多的调料味,单纯的享受食材本身带来的乐趣。
再加之,铜火锅产生之前,还有取暖的功效。
窗外,小雪二两,三五好友,围坐在铜锅前,红彤彤的炭在旺旺的烧,白汪汪的水在腾腾的滚。
肉片在水中一荡,滚走的是附着沾满身体的浮尘烦恼,带来的是舌尖上,满喉咙的沸腾热气流,滋热的羊肉在胃部中分解,能量瞬间传递至四肢百骸,再寒冷的夜,再冰的手脚,都会变得充满了暖意。
“哼,小角魔,你现在倒是越来越自信了,不过有一点,你得记好了。
夜魔现在是我的死敌,而你是我的目标。所以任何夜魔都不能在我前面占到任何便宜。”
魅魔用手指甲抵在林奈的胸口比划着圆圈或者彩虹,意味深长的花语,直接在划分自己的主权。
“谁赢输输我不懂,这些都与我无关。阿特克斯,贝儿,过来吃肉。”
林奈挣脱的魅魔的魔爪,坐在黑石头雕刻成的简易餐桌上。
蘸料碗,也是老四样,香油,蒜泥,葱花,在加点辣椒酱,如果有腐乳的话,可以配合麻酱和辣椒油,吃另外一个风味。
不过蘸料碗嘛,自己喜欢吃就好,爱怎么搞就怎么搞。
魅魔则皱了皱眉头,有些话她不想说的太直白了。
不过,不管我吃不吃,象征性的叫一下总还是要的吧?
“梵尼老板,吃过早饭了吗?”
林奈其实并不大想问,问就是麻烦,答应了,又多一张嘴来分肉,不答应,岂不是把脸伸过去打。
不如礼貌性的问候一下,你好我好大家好。
“吃过了又怎样?没吃过又怎么样?现在给你这个全塔林恶魔都梦寐以求的机会,你又不主动邀请。”
魅魔眼中略带些哀怨惆怅,不过身体倒是很老实,双腿交叉坐在了林奈身边三厘米外。
看到最能吃魔的魔女坐下,本来已经百米冲刺的剑魔,立刻三百六十度脚刹跺地停了下来。
肉虽然好吃,但也要看,最后是谁吃谁的肉。
为了吃肉被魅魔女记上,这笔买卖不划算。
夜魔贝里蒂莉,可没有这个想法。
她暗下里很是吃味的瞥了眼贴着林奈坐的魅魔,心中暗啐:
“果然是白送的货色,也不知道害臊,还想和来我比,明明就差远了。”
夜魔一边想着,一边自顾自的坐到一个离林奈最远的位置,以正自己的骨气。
“你洗手了吗?”林奈不由得审视着坐在凳子上,只剩下胸以上的结构在桌上的夜魔。
夜魔有些恼火的反瞪回去:“我是用魔力搓的肠子,又不是用手,干嘛洗手啊。”
“那你没得吃了,能用魔力搓,我找你干嘛?搓肠子是一份虔诚的工作,只有用手,用心,才搓的干净,不伤到食物的本味。”林奈训斥了一句。
当然,也是在提醒夜魔,不要太嚣张忘我,暴露自己的身份。
“哼!不吃就不吃!我稀罕了?”夜魔板着脸,从凳子上跳了下去,又坐回小板凳上。
心中在破口大骂:“好一对狗男女,我和你们没完了。”
魅魔梵尼所说的仇敌,可不是说着玩儿的。
谁也不敢那自己的生命开玩笑。
“哟呵,我的小角魔训斥恶魔的时候好像更帅气了几分啊。要不然兼职去我九圣池当个培训员,专门帮我训练那些调皮的小家伙,她们呐都是细皮嫩肉的唷。”
魅魔眨了眨眼睛,调侃的味道很重。
“训练就算了,能力不够。”
林奈面无表情,夹着肉在沸锅中涮了涮。
肉质细嫩,肥瘦适中,口感爽滑的金足刀羊的黄瓜条,味道是极为的鲜美,颜色也是非常的美丽,煮熟之后,会出现金丝镶嵌的纹路。
和普通的羊肉相比,确实有很大的不同。
甚至比那怨尾羊的口感还要好上几分。
这大概也和两头羊的生活有很大的关系,金足刀羊在夜魔的掌中次位面世界里,过锦衣玉食的大佬生活。
而怨尾羊跟着魔将阿斯卡,苦日子就多了,别说玉食了,就是吃的草也不能做完全的保证。
魅魔看着沸腾的锅,眼波流转了一阵,突然问道:“你为什么要把食物弄熟了,这样有什么好的?”
“没什么好的。”林奈吃完一块肉,才接着说道:
“看到这锅水了吗?这就是我想要的生活,热气,沸腾,上升。选择什么样的吃法,就是选择一种自己的生活。”
当然他没有说明白,在这个举目无亲的恶魔世界里,创造一些熟悉的符号和印记,永远是缓解自己内心惶恐和忧虑的最佳法门。
而且他坚信这是能达到改变入侵恶魔习性的目标的道路。
何乐而不为呢。
魅魔显然是不信的,吃的和生活能有什么关系,扯淡。
我就喜欢吃冷,腥的,怎么就阴冷,降落,下滑了?
“呵,角魔小子,你一本正经的胡说八道的样子,也这么帅,差点就让我相信了呢。”魅魔说着,停顿片刻,嘴角才洋溢出笑意:“不过呢,这样倒也不失为消磨魔生的好办法呢。”
“要不要试试?羊瓜条,味道鲜美。既然梵尼老板,都要开始试炼调教新的员工了,看来证明以前的方法是有问题,不如试着改变改变。”林奈递了一双筷子过去。
九圣池近来在夜魔馆的冲击下,日子不好过,大量底层流莺的流失,迫使梵尼必须改变策略,重新招募打造自己的流萤团,维持外圈生意。
当然,嘴硬和铁石心肠还是有很长的距离。
看魅魔的表情,明显是动了心思,只要再顺水推舟,就能被成功的安利。
“小混蛋,我以前怎么没有看出你有张这么灵巧的嘴巴,忽悠魔女来,看来也是一套一套的。”
魅魔接过了筷子。
打动她心的,就是改变。
顺风顺水的发展了这么些年,沉浸在过往的辉煌和既有的尊荣。
如果不是夜魔馆的崛起,只怕九圣池的根烂了,她也不会发现的这么及时,感受的如此深刻。
滚水烫肉片,翻滚中的味道变化,在魅魔的眼里像是在慢放,血肉片的腥膻,在滚滚洪流冲击下,在抵达巅峰的瞬间,生出了另外一种奇异的味道。
“这是什么味道?”想和更多志同道合的人一起聊《美食入侵恶魔世界》,微信关注“优读文学”,聊人生,寻知己 手机站: