设置
书页

第519章 阴魂不散

请记住本站域名: 黄鹤楼文学

  “江阳,怎么了?看你脸色似乎有点不好。”陈蓄毅关心的问道。

  江阳并不想把这事弄得人尽皆知,便说道:“还好吧,可能昨晚没睡好。”

  陈蓄毅点了点头,没有再询问下去。

  江阳收了收思绪,不再想宁凝的事情。

  这些天,他心里有一个想法,是一道新的菜品,不过还没有完成。

  甚至江阳对这道自创的菜品只有一个模糊的想法,他这些天利用空闲时间思考的。

  一道菜的诞生,充满偶然与思考,不是一蹴而就。江阳也不着急,慢慢的思考呗。

  一个合格厨师的责任之一就是不断的创造菜品,甭管这菜品好不好。一道好的菜品在诞生的过程中,总是充满意外的,并不是你想就能创造出好的菜品。

  传承、创新,这是基本的责任。华国菜之所以如此绚烂多彩,就是因为每个华国厨师都尽了这个责任。

  言归正传。

  江阳拿着刀,静静的思考着。现在还没到烹饪的时候,做的工作乃是食材的各种处理。

  其实对于江阳他们这种级别的厨师来说,没必要帮忙的,这些工作都可以交给其它厨师。

  可是江阳三人都没有闲着,而是和其它厨师一起处理着食材。

  他们的目的很简单,不能让自己手闲着,处理食材也是一种练习。

  与此同时,其它的厨师时不时的请教三人问题。

  江阳三人也没有保留的回答。

  陈蓄毅和廖立礼在某些问题涉及到各家厨艺的核心时,并没有回答。

  而江阳则是能够回答的就回答,当然他回答的都是自己领悟思考的。虽然他自己领悟思考的,也不一定正确,不过对于那些厨师来说,足够他们用了。

  也许当他们成长到江阳这个程度的时候,会对今天江阳所讲的产生很多疑惑。真的到了那时,他们对于这些问题也应该有了很多自己的思考。

  回答别人问题,江阳也并非毫无收获。有些东西在脑海里,可是要把它整理成能让人理解的文字并不容易,需要更深的思考,更深的理解。

  这对于江阳来说也是一种锻炼的过程,可以说他在整理自己厨艺理念。这看似现在并没好处,可是想成为厨艺大师,拥有自己独特的理念是必不可少的一步。

  这也是我们通常说的,厨心!

  正常厨师成为厨艺大师的道路,就是先找到自己的厨心,也就是自己的路。之后在厨心的基础上,往菜品里面注入情感。

  除了江阳这种挂壁,别人都是走的这样的道路。

  现在,江阳也逐渐走在了正确的道路上面。

  向东流酒楼的生意越来越好,凭借着温馨的服务,更加舒适的环境,味道尚可的菜品,更重要的是更低的价格。

  在这样选择的同时,向东流酒楼也流失了另外一部分顾客,那就是觉得向东流酒楼不够高端的顾客。

  有时候,人们评判一个地方是否高端,并不是看内容,而是看价格。价格高的,自然就高端,反之价格不高的自然就低端。

  这个道理也不是完全没有道理,有时候一分钱一分货,更好的东西价格自然更贵。但是一味这样想,却又是不行的,毕竟也有东西便宜又好。

  对此,孟晚秋也是没有办法。她之所以决定酒楼走中高端路线,主要原因还是因为老牌酒楼几乎把高端用户全部给占据了,向东流酒楼在高端用户方面并没有优势。

  退而求其次,孟晚秋也只能走中高端路线。比中端的高,比高端的低。

  江阳三人快要忙不过来,也就是江阳身体素质远超常人,不然三人早就坚持不住了。

  即便这样,三人每天下班都累的像狗一样。

  晚饭高峰期。

  陈蓄毅颠着锅,对江阳说到:“老江,你要不让老板再找两个厨师?再这样下去,我都要废了。”

  陈蓄毅说的实话,每天工作量太大,他下班时,手臂都是刺痛的。

  江阳闻言点了点头,他也觉得现在的工作强度有点儿大。厨师确实需要大量的练习,可是过犹不及,太高强度的工作,非但练习的效果不好,反而容易造成损伤。

  “我找个时间说下吧。”江阳说到。

  “别啊,别找个时间,能说就尽快吧。”陈蓄毅叫道。

  “好吧。”

  等到晚上的食客全部走完,江阳换下工作服,穿上自己的羽绒服出了酒楼大门。

  刚出门走了没两步。

  “滴~滴~”

  喇叭的声音响起来,停下的是一辆熟悉的红色跑车。

  江阳脸色一变,这是阴魂不散了啊!

  江阳打算当自己没看到,快步朝前走去。

  “江大厨师,我送你回家啊。”车窗下降,露出宁凝的面。

  江阳脚步一顿,表情严肃的看着宁凝。

  “宁小姐,你再纠缠我,就别怪我不客气了。”江阳语气低沉道。

  “好啊,我等着你对我不客气。”宁凝笑眯眯的说到。

  她已经摸清了江阳的性格,他要是真对自己不客气,也不会说出来。

  江阳头疼,这女人太难对付。同时心里也坚定了自己的想法,绝对绝对不和这女人扯上关系。免得到时候自己被卖了还不知道。

  “江大厨师,别不说话嘛。反正也顺路,我送你回家啊。”宁凝说到。

  江阳心道:顺路个屁!

  虽然他不知道宁凝住哪儿,又在什么地方上班,可是他知道,绝对不会和自己顺路。

  他这里又不是什么新开发的地区,繁华程度一般,住宅大部分是老小区,像宁凝这种有钱人,怎么可能住这里。

  江阳没理宁凝,这女人不能和她说话,自己根本说不过。

  “江大厨师,你要是不说话的话,我可要跟着你回家哦。”宁凝语气软绵绵的。

  江阳暗自翻了个白眼,你送我还不是要到我那里去,有什么区别?

  反正江阳不管宁凝怎么说,他就是打定主意不理会她。

  “江大厨师,听说你和孟晚秋的关系不错。”宁凝笑着,看似随意的说出这句话。

  江阳两步再次一顿,这次他无法不理宁凝了。

  “你……到底想干什么!”

请记住本站域名: 黄鹤楼文学
书页